ボージョレー・ヌーヴォー　まもなく登場!!
Baujolais Nouveau va arriver très bientôt !!

ボージョレーヌーヴォー・グラス売り(約90㎖)
　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,200〜￥1,800-
＊ルロワ￥1,800-　　＊アンリ・フェッシー￥1,200-　
　＊J・デュ・ブフ￥1,200-　　＊ルイ・ジャド￥1,400-　　
２００９年の出来は　　　　　　　　　　
　　　　　ここ100年で最高との前評判です。
今までも2003年2005年と素晴しい出来の年が　　
　有りましたが、それを上回る出来と言う事です。

「殻付き牡蠣の五種盛り」
￥3,000-

「牡蠣のポワレ、　　　　　
山形ベーコンの風味と共に」
￥2,800-

「ムール貝のマリニエール」
￥2,800-

「自家製スモークサーモンと　
　　　甘海老のシャルロット」
￥3,200-
＊岩手県産殻付き牡蠣・単品
＊岩手県産殻付き牡蠣(生)レモンと共に　￥350-
＊殻付き牡蠣・オーブン焼き　￥350-
＊殻付き牡蠣のショーフロワ・キャヴィアと共に　￥1,500-
＊殻付き牡蠣のグラタン　￥700-
＊殻付き牡蠣、トマト＆バジルと共に　￥600-
＊ホタテ貝柱のグリエ、アンディーヴのクリーム煮と共に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,800-
＊デンマークで学んだ、自家製スモークサーモン　￥3,000-
＊イタリア＆スペイン産・生ハムのデュエット　￥2,800-
＊フランス・シャラン産プーレのロースト
　　　　　　　　　　　　　　　￥2,500-

＊犬鳴ポーク・肩ロースのロースト
　　　　　　　　　　　　　　　￥2,800-

＊オーストラリア産仔羊モモ肉のロースト
　　　　　　　　　　　　　　　￥2,500-

＊ロースト三種の盛り合せ　　　￥4,000-

個人的にボージョレー・ヌーヴォーには、貝や甲殻類、ローストした肉とのマリアージュが好みです。

是非この機会に皆様も、
　　　　　　　お試し下さい。